كآباء، نريد جميعًا الأفضل لأطفالنا، لذلك من المهم اتخاذ قرارات مدروسة بشأن الأطعمة التي نسمح لأطفالنا بتناولها. في عالم مثالي، سيختار الأطفال الفواكه والخضروات بدلاً من الوجبات الخفيفة السكرية، ولكن لسوء الحظ، هذا ليس هو العالم الذي نعيش فيه، ومن يستطيع أن يلومهم؟ حتى كآباء، أنا متأكد من أن معظمنا يمكن أن يهتم باختيار ملف تعريف الارتباط بدلاً من التفاحة بين الحين والآخر. ومع ذلك، فإن الأمر متروك للوالدين لإيجاد التوازن بين ما يريدون وما يحتاجون إليه، ولكن قد تكون هذه مهمة صعبة، خاصة إذا كان لديك طفل مصاب بالتوحد. ولهذا السبب اعتقدنا أنها ستكون فرصة مثالية لمشاركة المعلومات حول الأطعمة المغذية للأطفال، مع تسليط الضوء أيضًا على أفضل الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالتوحد.
فهم التوحد
قبل أن نتناول أفضل وأسوأ الأطعمة لمرض التوحد، دعونا نرجع خطوة إلى الوراء ونلقي نظرة عامة سريعة على ماهية التوحد، وكيف قد يبدو عند الأطفال الصغار. يعرف NIMH اضطراب طيف التوحد، أو ASD، بأنه اضطراب في النمو يؤثر على التواصل والسلوك لدى الأطفال والبالغين. يمكن تشخيصه في أي عمر، ولكن يتم تصنيفه على أنه اضطراب في النمو لأن العلامات تظهر عادةً في مرحلة الطفولة المبكرة.
يمكن أن تبدأ أعراض اضطراب طيف التوحد في عمر سنة إلى سنتين ويتم ملاحظتها عادةً بعد أن يلاحظ الآباء تأخرًا في بعض مراحل النمو. على الرغم من عدم ظهور جميع الأعراض في كل تشخيص لاضطراب طيف التوحد، فيما يلي بعض العلامات الشائعة لمرض التوحد لدى الأطفال:
- من الصعب إرضاءه الأكل
- سلوكيات التواصل/التفاعل الاجتماعي
- قلة التواصل بالعين
- السلوك النمطي:
- يسير في مكانه
- هزاز ذهابا وإيابا
- رفرفة اليد والذراع
- المشي على أصابع القدم
- التنصت بالإصبع
- حركات الأصابع المتكررة
- تكرار الكلمات أو العبارات
- المداعبة الذاتية
- كائنات الغزل
- بطانة الكائنات
- عدم الاستمتاع بالأشياء أو الأنشطة التي يشير إليها الآخرون
- اهتمامات مكثفة وفرط التركيز
- مواجهة صعوبة في قراءة تعابير الوجه أو الإشارات الاجتماعية
- السلوكيات المتكررة/المقيدة
- مشاكل حسية تجاه الأصوات العالية والأضواء الساطعة وما إلى ذلك.
أفضل 5 أطعمة يجب تجنبها مع مرض التوحد
بعض الأطعمة يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الطفل المصاب بالتوحد، ولهذا السبب يجب تجنب بعض الأطعمة إذا كنت أحد الوالدين لطفل مصاب بالتوحد. كما هو الحال مع أي نظام غذائي متوازن، من المهم للآباء اختيار الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمواد المغذية الأساسية للتنمية الصحية. ولكن إليك الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالتوحد:
- الأطعمة السكرية: على الرغم من أن الاعتدال هو أمر أساسي لجميع الأطفال، إلا أنه قد يكون من الجيد تجنب الأطعمة الغنية بالسكر إذا كان طفلك يظهر بالفعل علامات فرط النشاط.
- منتجات الألبان: قد تسبب الألبان التهابًا لدى بعض الأشخاص، مما قد يضعف وظائف المناعة بشكل أساسي. لاحظ الآباء الذين استبعدوا منتجات الألبان من النظام الغذائي لأطفالهم تحسنًا ملحوظًا في أعراض اضطراب طيف التوحد لدى أطفالهم. (إذا كنت تبحث عن بديل الحليب، تخطي فول الصوياحيث تم ربطه أيضًا بالالتهاب لدى الأطفال المصابين بالتوحد ويختارون حليب اللوز غير المحلى بدلاً من ذلك).
- الغولتين: بحث يظهر أن الغلوتين - وهو خليط من البروتينات الموجودة في الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار - يمكن أن يزيد الالتهاب الجهازي عند تناوله. قد يقلل الغلوتين أيضًا من البكتيريا الجيدة في القناة الهضمية، مما قد يزيد من خطر شعور طفلك بالقلق أو التوتر.
- حبوب ذرة: تعتبر الذرة من بين أفضل 5 أطعمة مرتبطة بعدم التحمل والالتهابات. يمكن أن تؤدي إزالته من النظام الغذائي إلى ظهور تحسينات في القناة الهضمية.
- المكونات الاصطناعية: تجنب الأطعمة التي تحتوي على الأصباغ الاصطناعية والنكهات الاصطناعية والمواد المضافة والمواد الحافظة، حيث أظهرت بعض الدراسات وجود روابط محتملة بين مرض التوحد والمكونات الموجودة في الأطعمة المصنعة.
أفضل الأطعمة لمرض التوحد
والآن بعد أن عرفت ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة التوحد، دعنا نراجع بعض أفضل الأطعمة والوجبات الخفيفة لطفلك.
- الفواكه والخضروات: إنها مصادر جيدة للألياف والفيتامينات، لذا فهي طريقة رائعة لبدء طفلك في اتباع نظام غذائي صحي. تحتوي الفواكه مثل التفاح والموز على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم، بينما توفر الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ حمض الفوليك (فيتامين ب) وفيتامين ك الذي يمكن أن يوفر العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
- فول: الفاصوليا غنية بالعديد من المعادن المهمة، بما في ذلك المغنيسيوم والحديد، كما تحتوي الفاصوليا أيضًا على كمية عالية من الألياف.
- سمكة: تحتوي الأسماك على أحماض أوميغا 3 الدهنية (EPA وDHA)، والتي ثبت أنها مفيدة للأطفال الذين يعانون من اضطراب طيف التوحد. كما أنها تحتوي على فيتامين د، والسيلينيوم، والزنك، واليود، وفيتامين ب12، وفيتامين هـ... وكلها أشياء يمكن أن تساعد في تحسين الصحة العامة لطفلك من خلال دعم وظائف المخ! إذا كان طفلك لا يحب الأسماك، يمكنك أيضًا العثور على مكمل أوميغا 3 DHA للحصول على نفس الفوائد.
الوجبات الجاهزة
بالنسبة لآباء الأطفال المصابين بالتوحد، فأنت تعلم أن وجود الموارد والأدوات اللازمة لطفلك أمر ضروري، ومعرفة أنواع الأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي لطفلك قد تساعد في تحسين أعراض اضطراب طيف التوحد. إذا كنت تجد صعوبة في التأكد من حصول طفلك على العناصر الغذائية الأساسية التي تأتي عادةً من الطعام، فقد تكون المكملات الغذائية هي الخيار الأفضل.
في الطيف البسيط، لدينا مكملان رائعان تم تصميمهما لمعالجة أي نقص غذائي من خلال توفير العناصر الغذائية التي يحتاجونها لنمو ووظيفة عصبية أكثر صحة.
- ملحق الدعم الغذائي: تم تصميم هذا الملحق لدعم الاحتياجات الغذائية للجهاز العصبي النامي لدى الأطفال من خلال معالجة أوجه القصور الغذائي المحتملة.
- مكمل أوميغا 3 DHA: تم تصميم هذا الملحق للدعم المعرفي للدماغ والجهاز العصبي النامي. تشير الأبحاث السريرية إلى أن DHA مهم للغاية للعديد من وظائف الجسم، وخاصة الالتهاب.